دونات كرسبي كريم بالفرن بالليمون نباتية خالية من أي منتج حيواني، لذلك تناسب هذه الوصفة تماماً الأشخاص النباتيين، وصفة لذيذة يمكن تقديمها كإفطلر، حلوى أو كوجبة خفيفة، واصنعي كمية اضافية من دونات كرسبي كريم بالفرن لأنها ستنفذ بسرعة فهي لذيذة :) .
المقادير
- المكونات الجافة
- 12 ملعقة كبيرة 1 كوب + 2 من دقيق الحمّص
- 0.5 كوب من سكر جوز الهند
- 0.25 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- 0.125 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- رشّة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الخزامى المجففة
- 0.5 قشر لــ ليمونة
- المكونات السائلة
- 0.33 كوب من حليب جوز الهند، الدسم (كامل)
- 0.33 كوب من الماء
- 3 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، مذاب
- 0.5 ملعقة صغيرة من خل التفاح
- 6 ملعقة صغيرة 1 من مخلص الفانيلا
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 6 مكونات الفروينغ
- 0.25 كوب من زبدة جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 0.25 كوب من العسل أو شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة من الخزامى المجففة
- للطبقة العلوية
- شريحة جوز الهند، اختياري
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 175°c، وادهني صينية دونات واحدة بزيت خفيف جوز الهند، واتركيها جانباً.
-
2
في وعاء كبير، امزجي المكونات الجافة معاً واتركيهم جانباً
-
4
في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الرطبة حتى تمتزج، ثم أضيفي المكونات السائلة الى الجافة، وادهني صينية الدونات واسكبي المزيج فيها.
-
6
اخبزي الدونات لــ 12 - 15 دقيقة أو حتى تحمر، دعيهم يستريحوا لــ 5 دقائق قبل قلبهم على مكان مناسب لتبريدهم
-
8
أثناء خبز الدونات، في مقلاة صغيرة، أضيفي مكونات الفروستينغ وحركيهم فوق نار هادئة -متوسطة، حتى يختلطوا جيداً، أبعديهم عن النار، ثم ادهني وجه الدونات بالفروستينغ وشرائح جوز الهند.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة كريسبي كريم في الفرن بالليمون. إذا جربت هذه الوصفة، فأخبرنا كيف اتضح في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى أثناء وجودك هنا!
