دجاج محشي طماطم مجففة وجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طبق التحضير توضع رشة ملح وفلفل ورشة بقسماط وزعتر ثم تفرد صدور الدجاج

  • 2

    ثم توضع رشة ملح وفلفل وزعتر ثم تضاف قطعة من الطماطم المجففة

  • 3

    توضع قطعة من الجبنة والزعتر ثم تلف على شكل رول ثم توضع على حلقة بصل في صينية فرن ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 4

    تقدم مع صوص طماطم وبطاطس شيبس

  • 5

    لعمل الصوصتفرم الطماطم المقشرة في الكبة

  • 6

    لعمل الصوص

  • 7

    يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الفلفل الأحمر ثم يضاف

  • 8

    يضاف الملح والفلفل والزعتر إلى الطماطم المفرومة وتترك حتى يثقل الصوص وتتسبك

  • 9

    تضاف ملعقة نشا صغيرة ومذوبة في ماء ثم تقلب حتى يثقل القوام

  • 10

    يقدم الصوص مع رول الدجاج مع البطاطس الشيبس وتزين بالبصل الأخضر