طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كنتاكي في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عفيليه الدجاج بصوص الليمون

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 8 قطع، ونضعها في مصفاه جانباً.

  • 2

    في بولة كبيرة، نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيداً.

  • 3

    نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة.

  • 4

    نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، وندعكها به جيداً.

  • 5

    نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع.

  • 6

    نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.

  • 7

    في مقلاه غويطة، نضع زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن جداً "يقدح".

  • 8

    نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.

  • 9

    نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

  • 10

    نرفع الدجاج المقلي على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

  • 11

    نقدم دجاج كنتاكي المقرمش ساخن مع البطاطس المقلية وسلطة كلو سلو.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كنتاكي فرايد تشيكن في المنزل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تكون لذيذة بالنسبة لك كما فعلت بالنسبة لي. تأكد من إخباري بكيفية سير الأمور في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك إذا أحببت ذلك!