دجاج حامض حلو
المقادير
- كيلو صدور دجاج مكعبات
- بيضة
- نشا
- ماء
- زيت
- 0.5 كوب كاتشب
- 0.5 كوب صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب خل
- أناناس (مقطع)
- فلفل أخضر (مقطع)
- ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة زنجبيل (مفروم)
- 0.25 كوب صويا صوص
- ملح
- فلفل أسود
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
تخلط البيضة مع النشا و الماء و ملح و فلفل ثم يضاف الدجاج الى الخليط ثم يقلى في الزيت
-
2
يخلط الكاتشب و الصلصة و الخل و السكر
-
3
يشوح الثوم على النار مع الجنزبيل و الفلفل الاخضر ثم يضاف اليهم خليط الكاتشب
-
4
يضاف الصويا صوص والمرقة ويقلبوا جيدا
-
5
تذوب ملعقة من النشا في ماء ثم تضاف الى الصوص ليغلظ القوام
-
6
يضاف الاناناس المقطع على الصوص ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا ويقدم
