طريقة عمل دجاج بارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب جبن البارميزان مع الزعتر ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويخفق البيض في طبق كبير ويقلب الدجاج في الدقيق ويهز للتخلص من الفائض ثم يغطس في البيض ويقلب في البقسماط مع الضغط ليغطي جيداً.

  • 2

    يسخن قليل من الزيت النباتي في طاسة ويقلى فيه الدجاج حتى يصبح ذهبية اللون في هذه الأثناء يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

  • 3

    تدهن صينية فرن بقليل من الزيت ويفرد عليها نصف الطماطم ويرص عليها الدجاج وينثر الريحان على الدجاج وينثر عليه باقي الطماطم ويوضع عليه الموتزاريلا وتُخبز في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.