دجاج بالكريمة والزعفران طبق لذيذ بصوص غني بالكريمة ونكهة الزعفران تحضيره سهل وسريع يقدم بجانب أرز أبيض أو معكرونة حسب الرغبة .

المقادير

لصلصة الزعفران والكريمة:

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من الثوم وملح وفلفل واوريغانو وكزبرة وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطهم جيداً معاً .

  • 2

    نتبل في الخليط السابق قطع الدجاج ونغطيهم ونتركهم منقوعين بالبراد لساعتين .

  • 3

    في هذه الأثناء نحضر صلصة الزعفران والكريمة فنضع في طنجرة الكريمة نسخنها ثم نضيف عليها عصير الليمون ونقيع الزعفران وفلفل ونحرك .

  • 4

    بعدها نخرج الدجاج من البراد ونضع زيت بالمقلاة ونحمر الدجاج على الوجهين حتى ينضج .

  • 5

    ثم ننقلهم على طبق وفي نفس المقلاة نصب خليط الكريمة والزعفران لتأخذ خواص الدجاج نحركهم قليلاً ثم نصبهم فوق الدجاج في طبق التقديم .

  • 6

    بهذه الطريقة تكون وصفتنا انتهت وصحة وهنا .