طريقة عمل دجاج بالجبنة الشيدر والطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالجبنة الشيدر والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تتبل صدور الدجاج من الجانبين بالملح والفلفل وتوضع جانبا.

  • 2

    في مقلاة كبيرة تسخن 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.

  • 3

    يضاف الدجاج و يغطى الإناء، ويطهى لمدة 10 دقائق.

  • 4

    تقلب صدور الدجاج علي الوجه الاخر ويستمر الطهي حتى ينضج الدجاج

  • 5

    بينما الدجاج يطبخ  في مقلاة متوسطة على نار تسخن 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون المتبقية ويضاف الثوم ويطهى لمدة حوالي 1 دقيقة، أو حتى تفوح رائحته.

  • 6

    تضاف الطماطم ويستمر القلى حوالي 5 دقائق.

  • 7

    ترفع من حرارة وتقلب في الريحان، توضع جانبا.

  • 8

    يغطي كل صدر دجاج بشرائح من جبن موزاريلا .

  • 9

    يصب خليط الطماطم على الدجاج.

  • 10

    تغطي المقلاة مرة أخرى، للسماح بذوبان موزاريلا، حوالي 1-2 دقائق.

  • 11

    نرش من الخل البلسمي ويقدم فورا.