دجاج بالاعشاب و الطماطم المشوية
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 2 كوب طماطم شيرى
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة اعشاب بروفينس
- ملح
- فلفل
- 6 ملعقة كبيرة ويرشاير صوص
- بصل قاورما
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس فريش
- بطاطس بيورية
- روزمارى
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن على 450 درجة فهرنهايت
-
2
اخلطى الطماطم مع الاعشاب و الزيت و ملح وفلفل و تتبل كلها
-
3
شوحى الطماطم فى طاسة ساخنة على النار ثم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تحمص
-
4
انقليها الى بولة ثم ضيفى اليها الورشيسترشاير صوص
-
5
تبلى الدجاج بالملح والفلفل و شوحى الدجاج على النار لمدة 3 الى 4 دقائق ثم تدخل الفرن الى ان تنضج ثم اتركيها حتى ترتاح
-
6
ضيفى فى طاسة زيت زيتون ثم ضعى البصل ثم ضيفى الخل و الطماطم بالصوص حتى يبدأ الصوص ان يتماسك
-
7
تقطع الدجاج شرائح و تقدم مع الصوص و الطماطم و تزين بالاعشاب الفريش بالهنا