طريقة عمل بيتزا اللحم الباربكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا اللحم الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 26 سم قاعدة بيتزا مجمدة وتذاب
- 0.5 كوب جبن بيتزا قليل الدسم (مبشور)
- 0.25 كوب صوص باربكيو
- 60 جم بسطرمة صغير (مقطع)
- 50 جم لحم مقدد صغير (مقطع)
- 2 أصبع هوت دوج بقري
- 6 ثمرة طماطم أربع (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة (مقطعة شرائح رقيقة)
- زيت زيتون للدهن
خطوات التحضير
-
1
تدهن طاسة كبيرة بالزيت وتسخن على نار متوسطة الحرارة و يطهى فيها الهوت دوج ويقلب من آن لأخر حتى ينضج ثم يبرد و يقطع شرائح رقيقة.
-
2
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد ويوضع قاعدة البيتزا على الصينية المعدة ويفرد عليها صوص الباربكيو ويرص عليها السجق والبصل واللحم المقدد والبسطرمة والطماطم وينثر عليها الجبن وتُخبز 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح قاعدة البيتزا هشة وتقطع وتقدم.
