طريقة عمل بيتزا بالتونة و المشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بالتونة و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو دقيق
- كوب زبادى
- بيصة
- ملعقة ملح و فلفل أسود أو أبيض
- 3 كوب ماء أو حسب ما يحتاج الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة سكر
- للحشوة
- علبة تونة
- علبة مشروم
- بصلة
- ليمون
- 0.5 كوب جبنة رومى
- 0.5 كوب جبنة موزاريلا
- كاتشاب
- 2 فلفل رومى
- 50 جم زيتون
خطوات التحضير
-
1
لعمل العجين في وعاء يوضع الدقيق ثم يضاف الملح ثم الفلفل الأسود و السكر ثم الخميرة و يخلط ثم يضاف الزبادى و البيضة و يقلب ثم يضاف الماء و يعجن حتى الحصول على عجينة ثم تغطى و تترك لمدة ساعة إلى أن تخمر .
-
2
يؤخذ قسم العجين بعد إختماره و يفرد في صينية و يمرغ الكاتشب على العجين .
-
3
وفي وعاء تخلط التونة مع البصل المقطع صغير و الليمون و الملح و الكمون ثم يفرد الخليط على العجينة .
-
4
توزع حلقات الفلفل الرومى و الفطر و الزيتون ثم توضع الجبنة تدخل بيتزا التونة في الفرن لمدة 20 دقيقة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!