بيتزا بالخضار
المقادير
- كيلو دقيق
- 30 جم سكر ابيض
- 20 جم خميرة
- 10 جم ملح
- 15 مل زيت زيتون
- 600 مل ماء
- دقيق سيمولينا للفرد
- بصل (مفروم)
- زيت
- ثوم (مفروم)
- زعتر
- طماطم (مبشور)
- ملح
- فلفل اسود
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- رشّة سكر
- فلفل ألوان
- شريحة بصل احمر
- شريحة زيتون اسود
- ريحان (مفروم)
- جبنة (مبشور)
- جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير
-
1
يرفع الدقيق مع السكر و الخميرة و الملح فى العجان و يقلبوا جيدا
-
2
يضاف الزيت و يقلب جيدا مع باقى العجين ثم يضاف الماء حتى تتجانس العجين تماما و تعجن 10 دقائق
-
3
يرفع العجين و تترك لتخمر لمدة ساعة قبل الخبز ثم تفرد فى صينية الفرن على دقيق السيمولينا و تخرم بواسطة الشوكه
-
4
يوضع العجينة فى صينية فرن مدهونة بالدقيق ثم صوص المارينارا
-
5
يضاف فلفل ألوان و زيتون و بصل و جبنة مبشورة و جبنة موتزاريلا و ريحان ثم تدخل الفرن حتى النضج و تقدم
-
6
طريقة تحضير صوص المارينارايشوح البصل و الثوم مع الزيت و ملح و فلفل
-
7
طريقة تحضير صوص المارينارا
-
8
يضاف الزعتر و الطماطم المبشورة مع صلصة الطماطم و رشة السكر
-
9
يمكن أضافه القليل من الماء و تترك حتى يتسبك الصوص
