طريقة عمل بينا بالطماطم والتونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بينا بالطماطم والتونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى و نحتفظ بـ 1/3 كوب من ماء السلق.

  • 2

    يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 3 دقائق ثم تضاف صلصة المكرونة وتترك حتى يقرب من الغليان ثم نخفض الحرارة لمتوسطة وتضاف الكريمة والزيتون ونصف البقدونس والملح والفلفل ويغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تسخن ولا تترك لتغلي وتقلب بلطف مع التونة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.

  • 3

    نعيد المكرونة والمياه المحفوظة للوعاء ويضاف خليط التونة وباقي البقدونس و يقلب على حرارة منخفضة ليتجانس وتقدم.