بطاطس مشوية بالجبن بالفرن ، طبق جانبي رائع وشهي من البطاطا المحمصة بالفرن والمحفورة والمحشوة بخليط من لب البطاطا، الجبنة، كريمة الجبنة، الساور كريم، الثوم والفلفل مع رشات ملح حسب الرغبة.
المقادير
- 12 ـ من البطاطاس
- 2 ملعقة كبيرة ـ من زيت الزيتون
- 0.5 كوب ـ 1 من جبنة موزاريلا فريكو ( مبروشة )
- 100 جم ـ من كريمة الجبنة، طرية
- 1 كوب جبنة شيدر مبروشة
- 0.5 كوب ـ من الساور كريم
- 1 ملعقة كبيرة ـ من الثوم الأخضر الطازج، (مفروم)
- 1 فص ـ ثوم
- ـ ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 190 C
-
2
رشي زيت الزيتون فوق البطاطا وحركيهم ليتغطوا بالزيت جيداً. حمصيهم بالفرن حتى تصبح طرية ويقرمش القشر قليلاً لمدة 20 - 25 دقيقة.
-
3
استخدمي ملعقة أو مغرفة صغيرة لإزالة الداخل، وترك القليل فقط من قلب البطاطا في الداخل
-
4
اخلطي جبنة موزاريلا فريكو والساور كريم معاً ، و الثوم الاخضر، الثوم الأبيض والملح والفلفل. اهرسيهم حتى يصبح الخليط ناعماً بالمجمل، يمكنك رش المزيد من الملح عند الضرورة.
-
5
اسكبي الخليط بالملعقة في البطاطا المحفورة، وعند هذه المرحلة يمكنك تغطيتهم وتجميدهم في الثلاجة حتى وقت الغداء. قومي بخبزهم في الفرن حتى يحمر وجهها.
-
6
رشي الثوم الاخضر المفوم على الوجه او اللحم المقدد .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالبطاطس المشوية بالجبن في الفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي.
