طريقة عمل بطاطس محمرة من غير زيت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس محمرة من غير زيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطس
- ماء (مغلي)
- 0.25 كوب خل
- ملح (على حسب الرغبة)
- حتى تبقى البطاطس بدون أن تتفتت أو تتعجن ،لا نسلقها لمدة طويلة ونتركها بعد السلق حتى تبرد.
- تساعد البطاطس على الوقاية من عسر الهضم
- تساعد البطاطس على زيادة مناعة الجسم .
- تناول البطاطس يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل .
خطوات التحضير
-
1
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بالماء الجاري حتى نتخلص من أي شوائب عالقة بها ثم تجفيفها.
-
3
نقشر حبات البطاطس ثم نقطعها لأصابع متوسطة الحجم أو على حسب الرغبة.
-
4
نحضر وعاء نملؤه بالماء ثم نضيف له الملح والخل ،ونتركه على النار حتى يغلي .
-
5
نضيف أصابع البطاطس للماء المغلي ونتركها فيه لمدة ثلاث دقائق .
-
6
نرفع أصابع البطاطس من الماء إلى مصفاة ونتركها حتى تتخلص من الماء وتبرد .
-
7
نحضر صينية ونقوم بتبطينها بورق الزبدة، ثم نرص عليها الصينية .
-
8
ندخل صينية أصابع البطاطس للفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج أصابع البطاطس.
-
9
الآن نستطيع تقديم البطاطس كطبق جانبي بجانب أي وجبة على حسب الرغبة.
