بطاطس محمرة باللحمة المفرومة
المقادير
- كيلو بطاطس
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- بصلة (مبشور)
- حزمة بقدونس
- ملح
- فلفل
- قرفة
- ملعقة زنجبيل
- زيت
- بيضة
- كوب بقسماط (ناعم)
- 0.5 كوب دقيق
خطوات التحضير
-
1
تقطع البطاطس شرائح سميكة و تفتح كل قطعة من المنتصف دون فصل الجزئين
-
2
تسبك اللحمة و يوضع عليها البقدونس المفروم و التوابل
-
3
تحشى بها البطاطس و يوضع عليها الدقيق ثم البيض و البقسماط ثم تقلى فى الزيت و يقدم و يجمل بالبقدونس
