طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بدون دقيق بكل سهولة ليكفي 30 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بدون دقيق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب تمر طري مخلي (طازج)
- 0.75 كوب كاجو الخام أو كاجو (محمص)
- 0.75 كوب بندق مكاديميا
- 0.25 كوب سمسم
- 1.5 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو خام
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد .
-
2
?تفرم جميع المكونات في محضر الطعام لمدة 1 دقيقة أو حتى تفرم المكسرات ناعم و يمتزج الخليط جيداً و يصبح سلس .
-
3
يلف 2 ملعقة شاي من الخليط على شكل كرة و توضع في الصينية و نكرر مع باقي الخليط لعمل حوالي 30 كرة و بإستخدام شوكة تتسطح قليلاً و تُخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يلون بخفة و البسكويت لا يزال لينة .
-
4
?يبرد على الصواني لمدة 5-10 دقائق ثم ينقل لرف سلك ليبرد تماماً .
