طريقة عمل بسكويت العسل والبرتقال بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت العسل والبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    جهزي وعاء العجن و إخلطي السكر والبيض مع القرفة و العسل بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كثيف يشبه الكريمة .

  • 2

    ?ثم إنخلي الدقيق و أضيفيه للخليط السابق بالتدريج و إعجني حتى الحصول على عجينة لينة ثم قومي بتغطية العجين و إتركيه يرتاح لمدة  20 دقيقة  .

  • 3

    شكلي العجينة على شكل إسطواني وضعيها في البراد حتى تجمد ثم إخرجي العجينة من البراد و قطعيها إلى دوائر بسمك 2/1 سم  .

  • 4

    و في صينية مدهون بالسمن رصي دوائر البسكويت متباعدة في فرن متوسط الحرارة ثم إخبزيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت و يصبح لونه ذهبياً  .