بشاميل بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الخضار في سمنة على النار.

  • 2

    تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل.

  • 3

    للبشاميلترفع سمنة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب.

  • 4

    للبشاميل

  • 5

    يضاف اللبن البودرة ثم اللبن الحليب مع الكريمة مع التقليب.

  • 6

    تضاف التوابل وملعقة القشطة مع التقليب حتى يثقل قوام البشاميل.​

  • 7

    يرفع الخضار من على النار ثم يفرغ في قالب بايركس وفوقه البشاميل.

  • 8

    تضاف الجبن فوق الوجه ثم يزج القالب في الفرن حتى احمرار الوجه ثم يقدم.