برجر الجمبري بالخضار
المقادير
- جمبرى مقشر
- كوسة (مبشور)
- جزر (مبشور)
- كرفس (مفروم)
- بقسماط (مطحون)
- ملح
- فلفل أسود
- كمون (ناعم)
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- كارى
- بصل
- ثوم
- زيت
- فحم
خطوات التحضير
-
1
إفرمى الجمبرى والكوسة والجزر والكرفس والثوم والبصل
-
2
ضيفى التوابل والملح والفلفل الأسود والبقسماط ثم شكلى الخليط أقراص وضعيها فى الثلاجة لتتماسك
-
3
إشوى البرجر على شواية مدهون بالزيت ثم أشعلى الفحم واطفئيه بالزيت مع البرجر وغطيه
-
4
قدمى البرجر مع شرائح الخس والطماطم
