لكل محبي الدجاج نقدم طريقة سهلة لتحضير اقراص همبرجر الدجاج لاعداد سندوتشات شهية و صحية في المنزل ، سيحبها الاطفال كثيراً كما يمكننا اعداد كمية منها و تجميدها للاستخدام السريع .
المقادير
- 1 كيلو دجاج مخلي من العظام
- خس (مفروم)
- طماطم (مقطع شرائح)
- صلصة المايونيز او الثومية
- كاتشب (حسب الذوق)
- شريحة جبن شيدر
فص خبز دائري لتحضير الدوتشات
التوابل :
- 0.5 ملعقة صغيرة هال (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- ملعقة طعام ملح
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 3 فص ثوم
- 4 ملعقة طعام زيت الذرة
خطوات التحضير
-
1
نضع الدجاج في فرامة اللحم و نفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم
-
2
نضيف التوابل و نخلطها جيداً مع الدجاج ، و نبدأ بتشكيل الأقراص و ذلك بصنع كرات بالحجم اللذي تفضلونه و نضعها بين طبقتين من النايلون او ورق الزبدة و نقوم بالضغط عليها باليد او بواسطة اداة مسطحة لتتشكل لدينا اقراص الهمبرجر .
-
3
نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل .
-
4
تحضير السندوتشات :
-
5
نقلي اقراص البرجر في المقلاة مع القليل من الزيت .
-
6
نفتح خبز الهمبرجر الدائري و نضع ملعقة مايونيز و القليل من الخس ثم نضع قرص الهمبرجر و فوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم و نضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة و يمكن اضافة البطاطس المقلية أيضاً أو البصل المكرمل او مخلل الخيار .
-
7
نقدم السندوتشات مع البطاطس المقلية و الخضار .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول كيفية صنع برغر أفضل في المنزل، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى في هذه السلسلة.