طريقة عمل بنييه الشوكولاتة

بنييه الشوكولاتة

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 0.5 كوب سكر
• 4 بيض
• 0.5 كوب 3 و دقيق
• 0.5 كوب كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.5 كوب زبدة
• 0.5 كوب كريمة
• 150 جم شوكولاتة داكنة
• 25 جم زبدة

خطوات التحضير

• 1

  العجينةيضاف الدقيق والكاكاو وجوزة الطيب والبيض والملح والزبدة ويخلطوا للحصول على عجين متماسك

• 2

  العجينة

• 3

  يغطى ويترك ليختمر ويتضاعف الحجم

• 4

  يشكل لكرات صغيرة وتغطى وتترك لتختمر مجددا

• 5

  تقلى في زيت ساخن

• 6

  تصفى من الزيت

• 7

  حشو الجناشتسخن الكريمة للغليان وتضاف الشوكولاتة و الزبدة وتقلب

• 8

  حشو الجناش

• 9

  يترك ليبرد ويوضع في كيس حلواني

• 10

  يتم عمل فتحة بالبنييه ويضاف حشو الجناش وتزين بالسكر البودرة وتقدم