طريقة عمل بانيني جبن الغرويير والخضار اللايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بانيني جبن الغرويير والخضار اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 جم بصل حصغير (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- فص ثوم (مهروس)
- 8 كوب لفت أوراق مقطّع
- 0.25 كوب ماء
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 8 شريحة خبز قمحة (كامل)
- 4 شريحة جبن غروبير
- 1 طماطم مقطّعة إلى دوائر
خطوات التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة .
-
2
أضيفي البصل و حركي من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه .
-
3
إسكبى الخل و قلّبي لدقيقة ثمّ أضيفي الثوم و حركي لمدة 30 ثانية تقريباً .
-
4
زيدي أوراق اللفت ثم إسكبى الماء و نكّهي بالملح .
-
5
حركي و غطي الوعاء لمدة 5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار .
-
6
إدهني الشواية بالقليل من زيت الزيتون و ضعي الخبز لكي يتحمر من الجهتين .
-
7
ضعي شريحة طماطم و القليل من الحشوة ثمّ شريحة جبن على قطعة خبز و إغلقيها بقطعة أخرى .
-
8
قدّمي البانيني مباشرةً على سفرتك .
