طريقة عمل بان كيك البطاطس باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك البطاطس باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 ثمرة بطاطس مقشرة ، (مبشور)
- 0.25 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 4 بيضات
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 ثمرة بصل (مبشور)
- 0.25 كوب بقسماط (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي البطاطس المبشورة و الدقيق و البيكنج بودر و 3 بيضات و الملح و الفلفل و اخلطي المزيج جيدا.
-
2
في بولة اخرى كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البصل و 1 بيضة و البقسماط المطحون و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
-
4
ضعي مقدار من مزيج البطاطس في المقلاة ثم ضعي عليه 2 ملعقة صغيرة من مزيج اللحم.
-
5
ضعي مقدار آخر من مزيج البطاطس فوق مزيج اللحم ثم اضغطي عليه برفق.
-
6
اتركي البان كيك لمدة 4 دقائق حتى يتحمر ثم اقلبيه على الوجه الآخر لمدة من 1-2 دقيقة حتى يتحمر.
-
7
قدمي بان كيك البطاطس باللحم المفروم مع البطاطس المحمرة.
