بانا كوتا الفراولة و بسكويت الحبهان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    باناكوتا الفراولة تسخن جميع المقادير علي النار ما عدا عصير الفراولة

  • 2

    باناكوتا الفراولة

  • 3

    تغلق النار ثم يضاف الجيلاتين بعد نقعه في الماء ويقلبوا جيدا حتى يذوب الجيلاتين

  • 4

    يخلط عصير الفراولة مع خليط الجيلاتين المذوب و يقلب حتى يتجانس خليط الباناكوتا

  • 5

    يصب الخليط في برطمان التقديم و يبرد في الثلاجة حتى يتماسك

  • 6

    يزين بكريمة مخفوقة و فراولة طازجة و بسكويت الحبهان

  • 7

    بسكويت الحبهان توضع جميع المقادير في العجان ما عدا البيض حتي يتفتتوا

  • 8

    بسكويت الحبهان

  • 9

    يضاف البيض ويخلط حتي يتجمع عجين البسكويت

  • 10

    يغطي بالورق البلاستيك و يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة علي الأقل

  • 11

    يفرد بالنشابة بين 2 ورق خبز او دقيق الي سمك رفيع و يقطع بقطاعات البسكويت

  • 12

    ينقل البسكويت علي صينية مسطحة مجهزة بورق خبز و يخبز علي 180 درجة لمدة 7-8 دقائق

  • 13

    يترك ليبرد ثم يزين بالجليز

  • 14

    الجليز يقلب اللبن مع السكر البودرة حتي يتجانسوا

  • 15

    الجليز

  • 16

    ينقل الجليز في كيس حلواني للتزيين