طريقة عمل سلطة أوليفر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة أوليفر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 جم حبات متوسطة الحخيار مخلل بالشبت
- 2 حبة بطاطس (كبير الحجم)
- 3 حبة جزر (كبير الحجم)
- 5 بيضات
- بصلة متوسطة الحجم
- 450 جم مرتديلا
- 1 كوب مايونيز
- ملح وفلفل
- بازلاء أو ذرة (معلبة، اختياري)
- شبت (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الجزر والبطاطس في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية.
-
5
اسلقي البيض في وعاء منفصل لمدة 13 دقيقة حتى ينضج.
-
9
اتركي المكونات المسلوقة لتبرد.
-
17
قطعي جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة.
-
21
في وعاء كبير، ضعي كلا من ( مخلل الخيار بالشبت، البطاطس،الجزر، البيض، البصل، المرتديلا، البازلاء أو الذرة ).
-
25
امزجي المكونات بشكل جيد.
-
29
أضيفي المايونيز والملح والفلفل حسب الذوق وقلبي مرة ثانية بعناية وببطء.
-
33
زيني الطبق بأوراق الشبت أو البقدونس الطازج.
-
37
قدمي سلطة أوليفر الروسية باردة على سفرتك مع الحمام الكداب.
-
41
جربي استبدال المرتديلا بالتونة (اتبعي الرابط).