طريقة عمل أسياخ اللحم المشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ اللحم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البصل في بولة، ويضاف إليه الثوم والصلصة وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويقلب جيداً.

  • 2

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والبابريكا، ويقلب جيداً.

  • 3

    تدعك قطع اللحمة في التتبيلة، وتترك بها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

  • 4

    ترص قطع اللحم في الأسياخ الخشبية.

  • 5

    تخسن الشواية الكهربائي، وتدهن بالزيت.

  • 6

    ترص أسياخ اللحمة على الشواية، وتقلب من وقت لآخر حتى تنضج.

  • 7

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الخبز الإيراني.