طريقة عمل أصابع التمر بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الدقيق في اناء مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة والزيت والماء و يعجن جيداً حتي تتكون عجينة .

  • 2

    تعجن مقادير الحشوة جميعها حتي تمتزج مع بعض . 

  • 3

    يقسم العجين أقراصاً صغيرة ويفرد كل قرص بالدقيق حتي لا يلتصق ثم قومي بوضع الحشوة و إقفلي العجينة علي الحشوة ولفيها علي شكل أصابع .

  • 4

    تقطع الأصابع بالحجم المناسب و يدهن وجهها بالبيض ثم رشي عليها السمسم .

  • 5

    تخبز في فرن حامي إلي أن تنضج و تصبح ذهبية اللون .