طريقة عمل أصابع بالزعتر والسمسم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع بالزعتر والسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يخلط الدقيق مع السكر، والملح، والخميرة الفورية وكمية كافية من الماء الفاتر في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

  • 2

    تغطى العجينة وتحفظ في مكان فاتر حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.

  • 3

    ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى أشرطة عرضها ١٠ سم.

  • 4

    تسكب ملعقة صغيرة من حشوة الزعتر فوق حافة كل قطعة عجين.

  • 5

    يطوى جانبا العجين إلى الداخل ثم يلف العجين فوق الحشوة على شكل سيجار.

  • 6

    يدهن سطح الأصابع بصفار البيض وترش عليها بذور السمسم وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع أصابعك بالزعتر والسمسم، جربها! وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.