طريقة عمل أرز مخبوز بالتونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مخبوز بالتونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتذاب الزبدة في إناء كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الدقيق و يقلب بملعقة خشبية لمدة 1 دقيقة ثم نطفئ النار و يضاف الحليب تدريجياً ببطء مع التقليب المستمر حتى يتجانس ثم نعيده للنار ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى تظهر فقاعات على الخليط و يثخن ثم نطفئ النار  .

  • 2

    يضاف البصل والتونة والبسلة و قشر و عصير الليمون والمستردة والأرز للصلصة البيضاء و يتبل جيداً بالملح والفلفل و يقلب حتى يتجانس ثم يصب خليط الأرز في طبق حراري مدهون سعة 8 كوب و يملس الوجه و ينثر عليها اللحم المقدد و الجبن .

  • 3

    يُخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يحمر اللحم ثم يبرد لمدة 5 دقائق  .