طريقة عمل أرز الكراميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز الكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن 100 مل زيت في طاسة عميقة على نار عالية ويضاف البيض وتلف الطاسة لينتشر البيض ويطهى حتى يتماسك ثم يوضع في طبق ليبرد ثم يقطع خشن.

  • 2

    نعيد الطاسة للنار ويضاف باقي الزيت والجنزبيل والسكر والثوم و يشوح لمدة 1 دقيقة حتى يبدأ في عمل كراميل.

  • 3

    يضاف المشروم ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الارز وصوص الصويا ويقلب بخفة من آن لأخر حتى يسخن.

  • 4

    نطفئ النار ويضاف البيض والبصل الاخضر ويقلب ليتجانس ونحتفظ به دافئ لحين التقديم .