طريقة عمل أرز بسمتي ملون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتي ملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي (منقوع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 كوب ماء ساخن
- مكعب مرق دجاج
- 0.25 كوب زبيب
- 0.25 ملعقة حبهان بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة لون برتقالي بودرة أو سائل
- 0.25 ملعقة صغيرة لون أحمر بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة لون أصفر بودرة+رشة زعفران
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
أذيبي مكعب المرق في الماء .
-
2
على نار متوسطة نضع الزيت والأرز والماء والملح والفلفل والحبهان والزبيب و إتركيه حتى ينضج .
-
3
أذيبي كل لون في 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن .
-
4
وزعي كل لون على الأرز في أماكن متفرقة ثم قلبيه لتحصلي على أرز ملون .
