أوراك دجاج بالزبدة والزيتون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الكبة يخلط الزيتون مع الزبدة مع المشروم

  • 2

    يضاف ملح وفلفل وبهارات دجاج

  • 3

    ثم تخلط جيدا ثم تحشى بها أوراك الدجاج، ثم تحمر في طاسة بها زيت

  • 4

    حتى تصل إلى اللون الذهبي ثم تنشل وتدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 5

    وفي نفس الطاسة يشوح البصل والثوم والمشروم والفلفل الأحمر، ثم تضاف صلصة طماطم

  • 6

    ويترك الخليط حتى يتجانس ثم يوضع في طبق التقديم

  • 7

    ثم يضاف عليها الأوراك وتقدم