أجنحة الفراخ بالبصل
المقادير
- 0.5 كيلو 1 و أجنحة
- 0.5 كيلو 1 و بصل أبيض
- زعفران
- جوزة الطيب
- بهارات الدجاج الصفراء
- ثوم
- كاتشب
- 6 مردة
- مشروم
- بودرة دمي دجلاس
- زبدة
- زيت
خطوات التحضير
-
1
تشوح الأجنحة في الزبدة ثم تتبل بالملح والفلفل
-
2
ثم يضاف البصل والثوم والبهارات
-
3
تقلب كل المكونات معا ثم يضاف الذرة ثم الزعفران
-
4
يضاف المشروم ثم تذوب بودرة الدمي جلاس ثم تضاف إلى الأجنحة
-
5
تترك كل المكونات حتى تمتزج وحتى تمام النضج وتقدم