طريقة عمل أفخاذ الدجاج بدبس الرمان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بدبس الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البصل في بولة، ويضاف إليه الثوم والملح والفلفل الاسود والروزماري وعصير الليمون ودبس الرمان وحبات الرمان، وتخلط جيداً.

  • 2

    تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة، وتترك بها مدة لا تقل عن ساعة.

  • 3

    توضع قطع الدجاج مع التتبيلة في صينية مدهونة بالزيت، ويضاف إليها نصف كوب ماء.

  • 4

    توضع على النار حتى تبدأ في الغليان، ثم تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 6

    تغطى الصينية بورق الألومنيوم "فويل"، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 7

    يزال ورق الفويل، وتعرض للهيب الشواية لمدة 5 دقائق وحتى تحمر.

  • 8

    تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة.