طريقة عمل أفخاذ دجاج تندوري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ دجاج تندوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان مطحون (هيل)
- 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة بصل بودرة
خطوات التحضير
-
1
تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة.
-
2
يوضع الزيت في بولة، ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل والحبهان وبودرة الثوم وبوردة البصل، وتخلط جيداً.
-
3
تدعك الدجاج في التتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ليلة.
-
4
?تدهن الشواية الكهربائية بالزيت، وتوضع عليها الدجاج.
-
5
تقلب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر.
-
6
ترفع من على الشواية، وتقدم ساخنة الخبز الإيراني.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بأفخاذ دجاج التندوري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!
