عثمانلية الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع ملعقة زبدة على النارثم يوضع المشروم ويقلب جيدا

  • 2

    يوضع البشاميل على المشروم ويضاف اليه الجبنة والملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلب جيدا

  • 3

    توضع الفراخ فى بولة ويضاف اليها الملح والفلفل والريحان وتقلب جيدا حتى الحصول على عجينة

  • 4

    يتم عمل عجينة الفراخ كرات صغيرة مجوفة وتوضع حشوة المشروم داخلها وتغلق جيدا

  • 5

    يخفق البيض ثم توضع الكرات فيه

  • 6

    تغلف الكرات بالكنافة مع استخدام المياه لتغليفها جيدا

  • 7

    توضع الكرات فى الزيت لتحميرها على النار

وهذه هي الطريقة التي تجعل الدجاج العثماني! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!