طريقة عمل عجينة فطائر هشة ولذيذة

عجينة فطائر هشة ولذيذة يمكنك تحضيرها بطريقة مضمونة وسهلة في بيتك وذلك بخلط مكوناتها التي هي عبارة عن طحين وخميرة وحليب وزيت وسكر وملح وبعد أن تترك ساعة جانباً يتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للاستخدام ووضع الحشوة التي تريدونها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
• 0.5 كوب حليب
• 0.5 كوب ماء دافئ
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 كوب طحين

خطوات التحضير

• 1

  نضع الخميرة والماء الدافئ في وعاء العجانة أو أية وعاء عادي ونخلط المكونات جيداً ثم نتركها حتى تذوب الخميرة تماماً .

• 2

  نضع الحليب والبيض والزيت والسكر والملح في وعاء آخر ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضيف المزيج فوق الخميرة ونخفق المكونات حتى تختلط جميع المكونات تماماً .

• 3

  بعدها نضيف الطحين وندعك جيداً مع بقية المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة أي لحوالي 8 دقائق .

• 4

  نغطي العجينة بالنايلون ونتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها .

• 5

  بذلك تصبح العجينة الهشة والطرية جاهزة للاستخدام في أي وصفة تفضلونها .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع عجينة فطيرة لذيذة ومقرمشة، حان الوقت لاختبار مهاراتك! توجه إلى صفحة وصفات الفطائر لتبدأ. وتأكد من مشاركة نتائجك معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج #nowpancakes.