طريقة عمل ترايفل الفراولة

طريقة عمل ترايفل الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترايفل الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للكوكيز :-

• 1 كوب زبدة لينة
• 0.5 كوب سكر بودرة
• 2 كوب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

للطبقات :-

• 4 باكيت جيلى بطعم الفراولة
• 4 كوب ماء مغلى
• 0.5 كوب 1 و من السكر البودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 100 جم جبن كريمى
• 450 جم ويبنج كريم ( كريم شانتيه بارد )
• 475 جم فراولة (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  أولا قومى بتحضير الكوكيز أو البسكويت ( يمكنكى أيضا استخدام بواقى البسكويت الموجودة لديكى ) , أذيبى الجيلى البودرة في الماء المغلى وقلبي حتى يذوب تماما ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد .

• 5

  فى وعاء الخفق الكهربائى اخفقي كلا من ( الزبدة – السكر – الطحين – الملح ) حتى يندمجوا مع بعضهم .

• 9

  احضرى صينية خبز مستطيلة الشكل و قليلة الحافة وادهنى بالزبدة من القاع ومن الحواف ثم وزعى بها عجين الكوكيز وساوى سطحه .

• 13

  اخبزى الكوكيز في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون ثم اتركيه جانبا ليبرد .

• 17

  لتحضير كريمة الجبن : في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي كلا من ( السكر البودرة – الجبن الكريمى – الفانيليا السائلة ) بشكل جيدا جدا .

• 21

  ثم أضيفي خليط الجبن الى الكريم شانتيه المبرد وقلبي .

• 29

  احضرى كأس كبير أو طبق عميق للتقديم وضعى الطبقة الأولى من الكوكيز المفتت .

• 33

  ثم ضعى فوق طبقة البسكويت طبقة من خليط الجبن الكريمى , وفوقها طبقة من الجيلى , تليها طبقة من الفراولة المقطعة .

• 37

  أكملى نفس الطبقات بنفس الطريقة حتى تنتهى من كل المكونات , ثم ضعى ترايفل الفراولة في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك الجيلى ثم قدميه فورا .