مع صوص التشيلي الحار قدمي توست الجمبري بالسمسم المقلي وجبة سريعة ولذيذة تنال استحسان الجميع.
المقادير
- 20 مل - عصير تفاح غير محلي
- 20 مل - صويا صوص
- 0.25 كيلو - جمبري مقشر
- 6 شريحة - 4 تو ابيض
- 25 - ملي نشا
- 120 جم - سمسم
- 2 - بياض بيضة
- - زيت (للقلي)
- - صلصة تشيلي للتقديم
خطوات التحضير
-
1
اهرسي الجمبري والعصيروالصويا والنشا في الخلاط ويخفق البياض حتي يشتد و يقلب به وبخفة خليط الجمبري
-
2
?
-
3
?ثم قطعي كل شريحة توست الي 4 مثلثات وضعي السمسم علي طبق كبير ثم غطي كل مثلث خبز بخليط الجمبري علي ناحية واحدة منه فقط ثم اضغطي الناحية المغطاة في السمسم حتي يلتصق بالتوست و يغطيه تماما
-
4
?ثم سخني الزيت في مقلاة واضيفي قطع قليلة من التوست المغطي للزيت والناحية المغطاة بالجمبري لأسفل لمدة دقيقتان ثم قلبي حتي يتحول للون الذهبي ثم اكملي بقية الكمية بنفس الطريقة ثم صفية من الزيت الزائد علي ورق مطبخ و قدمية ساخنا مع الصوص الحار