طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 1 طحين
- 2 كوب سكر
- 0.75 كوب كاكاو خام
- 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ( صودا الخبز )
- ملعقة صغيرة بكينج بودر ( مسحوق الخبز )
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب حليب
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 2 بيضة ( في درجة حرارة الغرفة )
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب قهوة ساخنةلعمل كريمة الشوكولاتة :
- 2 قالب زبدة في درجة حرارة الغرفة ( القالب = 8 ملاعق كبيرة )
- 0.5 كوب 2 سكر بودرة
- 0.5 كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
0.66 ملعقة كبيرة كريمة يات سائلة- للتزين : شوكولاتة بيضاء مذابة
خطوات التحضير
-
1
لعمل كيك الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخلطي كلا من ( الطحين، الكاكاو، صودا الخبز، مسحوق الخبز، الملح ) اخلطي المكونات ببعضها جيدا .
-
5
في وعاء زجاجي، امزجي كلا من ( الحليب، الزيت، البيض، الفانيليا ) .
-
9
أضيفي المكونات الرطبة على المكونات الجافة، صبي القهوة الساخنة .
-
17
ضعي الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف ، ثم ضعي الكيك على رف التبريد الشبكي .
-
21
لعمل صوص الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي الكاكاو تدريجيا وببطء أثناء الخفق .
-
25
استمري في الخفق حتى يصبح الخليط متماسك، ثم أضيفي كريمة الحلويات .
-
29
ثم أضيفي الفانيليا، اخفقي لمدة دقيقة .
-
41
ضعي الشوكولاتة البيضاء الذائبة في كيس تزيين الكيك ، وقومي بكتابة تهنئة لعيد الميلاد أو ارسمي أي شكل تفضلينه ( حسب الرغبة ) .
-
49
ادهشي أحبابك وأصدقائك بتورتة عيد الميلاد من صنع يديكِ ، جربي تورتة الشوكولاتة بكريمة زبدة الفول سوداني .