طريقة عمل تورتة كريب قوس قزح

طريقة عمل تورتة كريب قوس قزح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة كريب قوس قزح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكريب :-

• 4 بيضات
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 55 جم زبدة مذابة
• 2 كوب حليب ( الكمية حسب نوع الطحين )
• 2 كوب طحين
• ألوان طعام طبيعية بألوان قوس قزح ( أحمر – برتقالى – أصفر – أخضر – أزرق – بنفسجى )

مقادير حشوة الكريمة المخفوقة :-

• 2 كوب من كريمة الخفق ( 500 مل )
• 0.25 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( البيض – السكر – الزيت – الزبدة – الحليب – الطحين ) وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات وتصبح ناعمة بدون كتل ، اقسمى عجين الكريب بالتساوى على 6 أطباق وضيفي إلى كلا منهما لون طعام مختلف ثم قومى بطهى الكريب بالطريقة التقليدية .

• 5

  قومى بخفق الكريمة مع السكر والفانيليا ثم ابدئى فى بناء تورتة الكريب ( ضعى فى البداية الكريب البنفسجى اللون وضعى ما بين كل طبقة والثانية كمية من الكريمة المخفوقة ) .

• 9

  الطبقة الثانية من الكريب الاخضر اللون وما بينهما حشوة الكريمة المخفوقة .

• 13

  الطبقة الثالثة هى اللون الأصفر يليها الأحمر والبرتقالى .

• 17

  يجب أن تكون تدرجات تورتة قوس قزح تبدأ باللون البنفسجى وتنتهى باللون الأحمر .

• 21

  ضعى التورتة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين على الأقل قبل التقديم وتُقدم مع المربى ، العسل ، الآيس كريم ، الكريمة المخفوقة …الخ .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يأتى عيد الأم أول أيام الربيع لذلك هذه التورتة الملونة سوف تكون مناسبة جداً لهذا اليوم .