تكساس تشيلي فرايز ... حضري أطباق البطاطس الطيبة جداً والسهلة التحضير، جربي تكساس تشيلي فرايز وقدميه بطبقة من الجبنة الشيدر اللذيذة والغنية بالطعم الشهي شاهدي: بطاطس حلوة مقلية مقرمشة بالفيديو
المقادير
- 1 كيلو البطاطس (مقطعة أصابع)
- ربع كوب لحم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة الزعتر
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة صوص (حار)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب جبن الجودا (مبشور)
- 0.5 كوب جبن الشيدر (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي الزيت والبصل في قدر على النار وقلبي جيداً ثم ضعي البابريكا والزعتر والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
-
2
أضيفي اللحم المفروم وقلبي ويترك 5 دقائق على النار.
-
3
أضيفي الكاتشب وصلصة الطماطم والصوص الحار والملح وقلبي جيداً ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
-
4
اقلي البطاطس في زيت ساخن غزير ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت.
-
5
ضعي البطاطس في وعاء بايركس أولاً ثم ضعي اللحم المفروم ثم انثري الجبن فوقهم وضعيه في فرن ساخن حتى يذوب الجبن وتقدم فوراً.