ثمار البحر المقليّة .. وصفة صيفيّة مُقدّمة من محرّرة الأغذية منار مجدي دياب خصيصاً لمطبخ سيدتي، تمتعي بالصحة واللذة مع أشهى أطباق المأكولات البحرية الطيبة والساحرة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُخلط الروبيان والـ"كلمار" في وعاء عميق، مع التتبيلة المؤلّفة من: الثوم والـ"بابريكا" والكمّون والكزبرة والملح والفلفل وعصير الليمون. ويُدع الروبيان والـ"كلمار"، مع اللتبيلة، لنصف الساعة.  

  • 2

    ?يُفرّع الدقيق في طبق، والبقسماط في طبق آخر .

  • 3

    ?لقلي الـ"كلمار": تغمّس كلّ حبة منه في البيض، فالدقيق، وتُقلى مباشرة في زيت ساخن حتى تصبح شقراء اللون.  

  • 4

    ?لقلي الروبيان: تغمّس كلّ حبة منه في الدقيق، فالبيض، فالبقسماط، وتقلى مباشرة في زيت ساخن، حتى تصبح ذهبيّة اللون. 

وهناك لديك! الآن أنت تعرف كيفية صنع المأكولات البحرية المقلية اللذيذة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تجرب هذه الوصفة في المنزل. دعنا نعرف كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه!