يعتبر طبق الريزوتو من أشهر الأطباق الإيطالية ... يقدم إليك مطبخ سيدتي وصفة طبق الريزوتو والهليون لتزيني وتميزي مائدتك به

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1- حمّي الزيت ونصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة

  • 2

    2- نضيف الأرز على نار مرتفعة ونحرّك ثمّ نسكب المرق تدريجياً مع الإنتظار بعد كل إضافة حتى يتشرّب الأرز المرق

  • 3

    3- نصيف الهليون ونحرك قليلاً حتى تتجانس المكوّنات

  • 4

    4-

  • 6

    5- يسكب الأرز في طبق التقديم و ممكن تزيينه بقشر الليمون والهليون المسلوق والمقطع

  • 8

    على هذا الرابط