طريقة عمل تارت الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق الزبد مع السكر حتى يلين يضاف الدقيق ثم اللوز ثم البيض وتصنع عجينة وتغطيها وتترك داخل الثلاجة لمدة ساعة

  • 2

    يوضع الخوخ والسكر فى وعاء مع قليل من الماء ويترك ليغلى ثم يترك ليهدأ

  • 3

    توضع الكريمة مع الفانيليا على النار حتى تغلى ثم تترك لتهدأ ويسخن الفرن على 220.

  • 4

    تفرد العجينة فى طبق التارت وتترك داخل الفريزر 10 دقائق

  • 5

    ثم تخبز لمدة 20 دقيقة بعد وضع ورقة زبدة فوق العجينة وفول او لوبيا

  • 6

    ترفع ورقة الزبدة والفول وتخبز لمدة 5 دقائق اخرى

  • 7

    تخفض حرارة الفرن الى 160.

  • 8

    يقلب خليط الفانيليا مع البيض يرفع الخوخ من الشراب ويضاف الشراب الى البيض

  • 9

    يوضع الخوخ فوق العجينة

  • 10

    ثم تصب الكريمة فوق الخوخ وتخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة تخرج من الفرن وتترك لتبرد

  • 11

    يوضع السكر فوق الوجه ويكرمل بالجهاز الخاص او توضع تحت الشواية لمدة دقيقتان وتقدم التارت باردة