طريقة عمل تاكو الفلفل الاخضر – وصفات عيد الاضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تاكو الفلفل الاخضر – وصفات عيد الاضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 جم حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الح ( فلفل رومى )
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة توابل التاكو المكسيكية
- 0.25 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر (مبشور)
- خليط جبن مكسيكى ( الكمية حسب الرغبة )
- كريمة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
أذيبى ملعقة كبيرة من الزبدة على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ضعى اللحم المفروم وتبليه بالملح والفلفل الاسود وقلبي حتى يصبح اللحم بنى اللون , ثم أضيفي بهارات التاكو مع الماء وانتظرى حتى يجف الماء .
-
5
أضيفي حوالى ملعقة كبيرة من الجبن الشيدر وقلبي حتى تذوب تماما مع اللحم .
-
13
فى هذا الوقت اقطعى الفلفل الأخضر الى أنصاف و تخلصى من الأقماع .
-
17
ضعى الفلفل فى صينية مدهونة بزيت الزيتون ثم احشيه بخليط اللحم المفروم وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 200 أو 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .
-
21
وزعى على سطح الفلفل القليل من الجبن المبشور و الكريمة الحامضية وقدميه مع سلطة السالسا المكسيكية أو الأفوكادو المهروس.
-
25
بالهنا والشفا .