طريقة عمل طاجن السمك بالزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن السمك بالزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري إناء مناسبا وضعي فيه الطحينة وعصير الليمون ، الزبادي ، الثوم ، الماء ، الكزبرة ، الملح و الفلفل الحار واخلطي جيدا ثم ضعيه جانبا .

  • 2

    ضعي البصل في مقلاة بها زيت زيتون على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا .

  • 3

    ضعي السمك في الدقيق ثم في مقلاة بها كمية قليلة من زيت الزيتون على النار.

  • 4

    قلّبيه على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنيًا ثم ارفعيه من على النار.

  • 5

    ضعي السمك في طاجن وعليه صوص الطحينة والزبادي وشرائح البصل.

  • 6

    ثم في الفرن في درجة حرارة 450 درجة لمدة 15 -20 دقيقة حتى ينضج .

  • 7

    أخرجي الطاجن من الفرن وقدميه مع رقائق الخبز أو مع الأرز .