أذا كنت تريدين طرق طهي وإعداد طاجن اللحم بالزبادي ، سوف نقوم من خلال هذه التطبيق بذكر طريقة عمل طاجن اللحم بالزبادي بالمكونات والخطوات المبسطة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى طاسة على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى ثم نضيف الثوم ونقلب.

  • 2

    نضيف اللحم وتقلب جيدا على الجانبين حتى يحمر لونها.

  • 3

    تتبل اللحم بالملح والفلفل والتوابل ونقلب.

  • 4

    نضيف مكعبات الطماطم والزبادى ونقلب حتى يتجانس الخليط تماما.

  • 5

    نضع خليط اللحم والزبادى فى طاجن فرن ويغطى بأحكام بواسطة ورق الفويل.

  • 6

    نضعة فى فرن عند درجة حرارة 180 ويترك مدة 40 دقيقة أو لحين تمام النضج مع مراعاة أضافة القليل من الماء بين حين وآخر اذا لزم الأمر.

  • 7

    عند تمام النضج يرفع الغطاء ونضعة ثانيا فى الفرن حتى يأخذ لون.. يقدم مع سلاطة خضراء وأرز أبيض بالهنا والشفا