طاجن الخضار بزيت الزيتون ... من الوصفات الشهية واللذيذة جربيه على سفرتك بطريقة مطبخ سيدتي، وقدمي طاجن الخضار محمراً بالفرن شاهدي:  طاجن الدجاج المغربي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمي الفرن إلى 175 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي نصف كمية الطماطم مع 2 ملعقة من زيت الزيتون والخل والسكر والبقدونس والنعناع والريحان والزعتر والثوم مع الملح والفلفل الأسود، وأدخليها الفرن قليلاً في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

  • 3

    ضعي 2 ملعقة زيت الزيتون، وشوحي البصل أضيفي البطاطس وبقية الخضراوات كلها ثم الطماطم المتبقية.

  • 4

    غطيها واتركيها قليلاً على نار هادئة لدقائق.

  • 5

    في صينية فرن، ضعي بقية زيت الزيتون ثم الخضراوات ثم الطماطم المتروكة في التتبيلة وغلفي الصينية بورق الألومنيوم ثم أدخليها الفرن لمدة ساعة اكشفي الغطاء لمدة 10 دقائق.