طريقة عمل طاجن الخبز بالسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الخبز بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي الزبدة في مقلاة طهي كبيرة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل، قلبي لبضع دقائق ثم أضيفي السجق لبضع دقائق حتى ينضج.

  • 9

    اخفقي البيض والحليب مع 2/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم أضيفي مبشور جبن الشيدر وقلبي، ، صبي خليط البيض على سطح الصينية بالتساوي ثم غطي الصينية بكيس بلاستيك واتركيها لمدة ليلة كاملة.

  • 13

    اخرجي الصينية من الثلاجة وضعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج البيض تماماً.